9 月 25 日下午，榆林市政府副秘书长陶小军带队，携陕西大柳塔试验区共 5 位领导莅临我校，围绕烹饪专业建设开展考察交流活动。我校副校长聂阳、教务处处长王永、烹饪管理系副主任陈华金热情接待考察团，并共同参与交流会议。

交流会上，双方围绕烹饪专业发展的核心议题展开深入探讨。陶小军副秘书长一行重点关注我校在烹饪专业建设中的成熟经验与创新模式，具体涉及课程体系构建、实训管理规范、师资队伍建设及校企协同育人等关键领域。聂阳副校长详细介绍了我校烹饪专业的发展历程、办学特色与实践成果，着重强调学校始终以市场需求为导向，持续优化课程设置、强化实训教学，致力于培养兼具理论素养与实践能力的高素质烹饪人才。随后，王永处长与陈华金副主任分别结合各自工作领域，阐述了教务处对专业教学的统筹管理举措，以及烹饪管理系在课程开发、实训基地运营、校企合作项目推进等方面的具体做法，并分享了学校在师资培养、学生实践能力提升等方面的宝贵经验。

会议结束后，在聂阳副校长等人的陪同下，陶小军副秘书长一行实地参观了我校烹饪实训室。考察团成员仔细查看了实训设备配置情况、实训环境整体布局，以及学生现场实训操作流程，对我校烹饪实训设施的完善程度、实训管理的规范水平给予高度评价，认为我校在烹饪专业实践教学方面的探索与做法具有很强的借鉴意义。

此次考察交流不仅为校地双方搭建了高效的沟通平台，更为我校烹饪专业的进一步优化发展提供了新思路。下一步，我校将以此次交流为重要契机，持续深化烹饪专业建设，加强与地方政府、行业企业的协同合作，不断提升办学质量与人才培养水平，为烹饪行业输送更多优秀专业人才。（文/图梁翠翠 审核/陆红梅）