为培养中职生成为德技并修的技能型人才，实现“人人皆可成才，人人尽展其才”的目标，5月19日，烹饪管理系的学生在实训楼102实训室、202实训室举行学生技能大比武展示活动。来自2021级、2022级中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点专业的学生参加了比赛。

比赛准备过程中，各位同学精神饱满，着装整齐，态度认真，透露着同学们对烹饪的无比热爱和敬畏之心。中式热菜、中式面点中的切、炒、包、蒸等技能轮番登场，西餐烹饪、西式面点中菜点的精致美观，展现了学生们的精湛厨艺。在锅碗瓢盆的碰撞中，奏响了最美的“厨房乐章”。

此次学生烹饪技能大比武展现了学生良好的职业素养和高超的烹饪技能，检验了学生的基本功与创新能力，为接下来参加的扬州市技能大赛打下了基础。（文/梁翠翠 图/陆红梅 审核/陆红梅）