为提升我校学生的专业技术水平，与行业大师有近距离接触的机会，营造良好的学习氛围，汲取更多烘焙知识的精髓。

 5月19日，扬州生活科技学校邀请江宴餐饮酒店西式面点大师黄志慧走进校园，走进课堂，为我校学生传道授业解惑。

   “工匠精神”是学校创新人才培养模式的重要举措，学校把构建“大思政”育人格局作为立德树人抓手，强化思政元素一体化融进人才培养方案，通过把西式面点技艺及工匠精神所代表的职业理想、职业素养、职业责任等要素润物无声，灵活机动融入实践育人体系，真正实现了工匠精神与课程思政有机结合，第一课堂与第二课堂的有效贯通，让学生在潜移默化中传承中华民族传统技艺，提升了文化自信，培养学生自觉把个人的理想追求融入到国家建设中的大局观。

行云流水的烘焙流程，精湛纯熟的整形手法，这让在座的每一位同学都深深折服，惊羡不已。现场学习气氛浓厚，同学们针对自己遇到的一些问题都虚心请教黄大师，黄大师也用自己多年丰富的烘焙经验耐心解答。

黄大师不仅教同学们如何制作点心，还为学子们解读了创新理念对餐饮行业的深刻影响，述说了他从厨道路上迈向成功的心语。黄大师告诉同学们，做西式面点师这行一定要有一颗敬畏之心，只有敬畏自己从事的职业，你才能做到兢兢业业，才能认真负责一丝不苟，才能严以律己有所成就。所以在校一定要把基本功练好，毕业才能游刃有余地完成工作，细节很重要！

通过“名师进校园”的学习，同学们表示学到的不仅仅是知识，更多的是对待烘焙、对待美食、对待工作的那种认真、严谨和持之以恒的态度。